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余ったカレーで♪ドライカレー☆
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余ったカレーで♪ドライカレー☆-レシピのメイン写真

余ったカレーで♪ドライカレー☆

elan子
elan子 @cook_40047539

煮込んであるから旨みたっぷり!! 余ったらドリア、春巻、パンにのせても❤
このレシピの生い立ち
うちはお鍋いっぱいにカレーを作るので必ず余ります。
ドリアのカレーソースを煮詰めたらドライカレーになっちゃいました(*^_^*)

煮込んであるから旨みたっぷり!! 余ったらドリア、春巻、パンにのせても❤
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うちはお鍋いっぱいにカレーを作るので必ず余ります。
ドリアのカレーソースを煮詰めたらドライカレーになっちゃいました(*^_^*)

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余ったカレーで♪ドライカレー☆

elan子
elan子 @cook_40047539

煮込んであるから旨みたっぷり!! 余ったらドリア、春巻、パンにのせても❤
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うちはお鍋いっぱいにカレーを作るので必ず余ります。
ドリアのカレーソースを煮詰めたらドライカレーになっちゃいました(*^_^*)

煮込んであるから旨みたっぷり!! 余ったらドリア、春巻、パンにのせても❤
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ドリアのカレーソースを煮詰めたらドライカレーになっちゃいました(*^_^*)

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材料

2~3人分
  • 余ったカレー 2~3杯分
  • 豚ひき肉 150g位
  • なす(角切り) 2本
  • にんじん(角切り) 1本
  • ピーマン(角切り) 1個
  • コーン(缶詰) お好みで
  • ケチャップ 適量
  • ソース 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに少量の油を入れ、なすを素揚げし、少ししんなりした所で取り出す。

  2. 2

    同じフライパンにひき肉を入れ、色が変わってきたらにんじんを加え更に炒める。ある程度火が通ったらピーマン、コーンを加える。余分な油が出るのでペーパーで吸い取る。

  3. 3

    余ったカレーを2に入れてひたすら強火で煮詰める。もうすぐで煮詰まる位になったら1のなすを加え更に煮詰める。

  4. 4

    煮詰ったらケチャップ、ソース、塩コショウを入れて味を調え出来上がり。

コツ・ポイント

2でしっかり油をキッチンペーパーで吸い取ると仕上がりが違います☆

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elan子
elan子 @cook_40047539
2007/06/29 23:39に公開
5年以上放置してました(>_<)ログイン無事に出来たのでこれからはちょこちょこ見なくちゃ(^-^ゞ気軽にコメント残してくれると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

ドライカレー なす 缶詰 コーン にんじん ピーマン 豚ひき肉 ケチャップ

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