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やっぱ夏は冷製でしょ!トマトの冷製パスタ
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やっぱ夏は冷製でしょ!トマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

やっぱ夏は冷製でしょ!トマトの冷製パスタ

しかぷー
しかぷー @cook_40064023

トマトを二個使ってます。もっと使ってもいいかもね!結構美味しいよ!
このレシピの生い立ち
トマトが好きなので!やっぱり、夏なので!

トマトを二個使ってます。もっと使ってもいいかもね!結構美味しいよ!
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やっぱ夏は冷製でしょ!トマトの冷製パスタ

しかぷー
しかぷー @cook_40064023

トマトを二個使ってます。もっと使ってもいいかもね!結構美味しいよ!
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トマトを二個使ってます。もっと使ってもいいかもね!結構美味しいよ!
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材料

一人分
  • フェデリーニ 100g
  • 湯むきトマト 二個
  • ジェノベーゼ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • ニンニクみじん 少々
  • 塩、胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    トマト一個はくし切りにしてニンニク、ジェノベーゼ、塩、胡椒、オリーブオイルであえる。

  2. 2

    トマトソースを作る。
    もう一つのトマトを種を取り、ミキサーに入れ、ニンニク、塩、胡椒、オリーブオイルを入れ。ミキサーにかける。

  3. 3

    茹でて、氷水で冷やして水きりしたパスタをトマトソースであえる。

  4. 4

    器にもりジノェベーゼ
    であえたトマトを飾る

コツ・ポイント

ニンニクは生なので香り付け程度に辛くなるのでパスタはカッペリー二だと歯ごたえがないのでフェデリーニにしました!
ジェノベーゼはキリギリスさんのです!

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しかぷー
しかぷー @cook_40064023
2007/06/28 16:15に公開
ブログの「いつも心に太陽~シカのレシピ萬覚帳 」などの料理紹介してます!http://shikapoo.exblog.jp/
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このレシピのキーワード

パスタ トマト にんにく ジェノベーゼ

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