にんにくを薄くスライスする。

鍋にオリーブオイル又はごま油を少々とにんにくを入れて弱火につけて、しばらく香り出し。

出来た3に今回合わせたのは、マッシュルーム。
半切り、又は厚めに切る、

3を取り出した鍋にいれてそのまま炒め、醤油を少し入れ味付けしセロリの葉を加えて火を止める。