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揚げ大豆とじゃこの甘煮
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揚げ大豆とじゃこの甘煮-レシピのメイン写真

揚げ大豆とじゃこの甘煮

ayjyngi
ayjyngi @cook_40064234

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材料

2人前
  • ゆで大豆 1袋
  • ちりめん 1パック
  • 片栗粉 大2
  • 砂糖 小1
  • みりん 大1
  • しょう油 大1
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作り方

  1. 1

    大豆はしっかりとペーパーで水気を切る。

  2. 2

    水気を切った大豆全体に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    余分な粉ははたいて、揚げ油で色が変わるくらいまで揚げる。

  4. 4

    フライパンに油大1を熱し、ちりめんを揚げ焼きにする。

  5. 5

    ちりめんが茶色っぽくなってきたら、揚げた大豆と調味料を全て加え混ぜ合わせたら完成!

コツ・ポイント

大豆はカリッと!

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ayjyngi
ayjyngi @cook_40064234
2015/02/15 06:44に公開

このレシピのキーワード

じゃこ 片栗粉

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