ポテト？揚げ餃子？揚げポテ餃子？
ayaya_411 @cook_40047644
ポテトサラダが残ったので、餃子の皮で包んであげてみたら、ウマーだったので、定番料理になりました♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るときに多めに作っておいて、次の日にチーズを入れて餃子にってのが我が家の定番です。
ポテト？揚げ餃子？揚げポテ餃子？
ポテトサラダが残ったので、餃子の皮で包んであげてみたら、ウマーだったので、定番料理になりました♪
このレシピの生い立ち
ポテトサラダを作るときに多めに作っておいて、次の日にチーズを入れて餃子にってのが我が家の定番です。
作り方
- 1
ジャガイモの皮をむいて、適当な大きさに切り、沸騰した湯でゆでます。
チーズは適当な大きさに切っておいてください。 - 2
茹で上がったジャガイモをすりこぎでつぶし、コーンと切ったチーズ、マヨネーズを入れて混ぜます。仕上げに塩コショウで味を調えます。（チーズはとろけるチーズでもベビーチーズでもOKです。）
- 3
餃子の皮に2の材料を入れて包みます。
- 4
170～180℃の油でキツネ色になるまで揚げます。
揚げたてはチーズがとろーっとしてておいしいですよ♪
コツ・ポイント
ポイントはチーズを入れることかな？
チーズがとろっとろになってポテトとよく合います♪
揚げたてはやけどしないように気をつけてね♪
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その他のレシピ
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