ヘルシー♪長いも野沢菜

makoyuki
makoyuki @cook_40044539

ビニール袋に入れて混ぜるだけ!の超簡単だけどおいしい一品です。野沢菜は、からし菜や大根菜など他の漬物でも勿論代用できます。
このレシピの生い立ち
野沢菜の漬物の活用バージョンです。

ヘルシー♪長いも野沢菜

ビニール袋に入れて混ぜるだけ!の超簡単だけどおいしい一品です。野沢菜は、からし菜や大根菜など他の漬物でも勿論代用できます。
このレシピの生い立ち
野沢菜の漬物の活用バージョンです。

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材料

  1. 長いも 好きなだけ
  2. 野沢菜漬物 味を見ながら適量
  3. 昆布だしの素 ちょこっと

作り方

  1. 1

    長いもは皮を剥き、ぶつ切りにしてからビニール袋に入れてすりこぎで外から叩いて適当な大きさにする。野沢菜をざく切りにして合わせ、昆布だしのもとを振りいれ、手で外からなじみ混ぜ合わせ好みの味になったら盛りつけて完成。

コツ・ポイント

ビニール袋の中でつぶすと簡単なだけでなく、味がなじみやすくなります。好みで醤油を加えてもいいけど、色を活かすにはこのままがベターだと思います。

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makoyuki
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主人と愛犬パティとの3人暮らし。おいしいものを食べることが毎日の最優先事項です。お酒を飲むので自ずとつまみ系のおかずが多くなります。休肝日なんてなんのその、毎晩のお酒のおともに、冷蔵庫の残り物からちょっとぜいたくな材料まで駆使して楽しくおいしいつまみをつくります。
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