ヘルシー♪長いも野沢菜

makoyuki @cook_40044539
ビニール袋に入れて混ぜるだけ!の超簡単だけどおいしい一品です。野沢菜は、からし菜や大根菜など他の漬物でも勿論代用できます。
このレシピの生い立ち
野沢菜の漬物の活用バージョンです。
ヘルシー♪長いも野沢菜
ビニール袋に入れて混ぜるだけ!の超簡単だけどおいしい一品です。野沢菜は、からし菜や大根菜など他の漬物でも勿論代用できます。
このレシピの生い立ち
野沢菜の漬物の活用バージョンです。
作り方
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長いもは皮を剥き、ぶつ切りにしてからビニール袋に入れてすりこぎで外から叩いて適当な大きさにする。野沢菜をざく切りにして合わせ、昆布だしのもとを振りいれ、手で外からなじみ混ぜ合わせ好みの味になったら盛りつけて完成。
コツ・ポイント
ビニール袋の中でつぶすと簡単なだけでなく、味がなじみやすくなります。好みで醤油を加えてもいいけど、色を活かすにはこのままがベターだと思います。
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