野沢菜の漬け物で簡単!野沢菜炒飯♪
材料6個で作れちゃう簡単炒飯♪
このレシピの生い立ち
いつもお婆ちゃんが作ってくれた炒飯♡
我が家の定番です!
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漬け物の野沢菜の水けを絞り1cm幅に切っておきます。
熱したフライパンにサラダ油を入れ、挽き肉を炒めます。
挽き肉に火が通ったら野沢菜を入れて軽く炒め、次にご飯を入れて炒めます。(冷凍ご飯や玄米 等 でもOK)
全体が混ざったら塩こしょうを振って完成!
野沢菜の塩気が嫌な方は1回水でささっとゆすいでから調理して下さい!
挽き肉は鶏挽き肉でも美味しいですよ♪
(写真のは鶏挽き肉使いました。)
隠し味に醤油をちょろっと入れても◎(^^)
2人分の場合は半分の量で作って下さい!
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