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みたらし餅
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みたらし餅-レシピのメイン写真

みたらし餅

ぽってん
ぽってん @cook_40035652

冷凍していた砂糖餅をレンジで戻して使いました。
見た目はともかく、日本人なら老若男女に好かれる味。
緑茶に合います。
このレシピの生い立ち
腹持ちのいいおやつ。たくさん体を動かす日の朝は力団子を作って、桃太郎よろしく送り出します。
今日は保育所のプール開きに向けての力団子。猛烈な勢いで作ったので不細工ですが、おいしくってやわらかくってじわっとお腹にたまります。

冷凍していた砂糖餅をレンジで戻して使いました。
見た目はともかく、日本人なら老若男女に好かれる味。
緑茶に合います。
このレシピの生い立ち
腹持ちのいいおやつ。たくさん体を動かす日の朝は力団子を作って、桃太郎よろしく送り出します。
今日は保育所のプール開きに向けての力団子。猛烈な勢いで作ったので不細工ですが、おいしくってやわらかくってじわっとお腹にたまります。

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ぽってん
ぽってん @cook_40035652

冷凍していた砂糖餅をレンジで戻して使いました。
見た目はともかく、日本人なら老若男女に好かれる味。
緑茶に合います。
このレシピの生い立ち
腹持ちのいいおやつ。たくさん体を動かす日の朝は力団子を作って、桃太郎よろしく送り出します。
今日は保育所のプール開きに向けての力団子。猛烈な勢いで作ったので不細工ですが、おいしくってやわらかくってじわっとお腹にたまります。

冷凍していた砂糖餅をレンジで戻して使いました。
見た目はともかく、日本人なら老若男女に好かれる味。
緑茶に合います。
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腹持ちのいいおやつ。たくさん体を動かす日の朝は力団子を作って、桃太郎よろしく送り出します。
今日は保育所のプール開きに向けての力団子。猛烈な勢いで作ったので不細工ですが、おいしくってやわらかくってじわっとお腹にたまります。

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材料

4人分
  • 砂糖餅 6切れ
  • 砂糖 大さじ1
  • 濃い口醤油 大さじ11/2
  • 水 180ml
  • みりん 20ml
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作り方

  1. 1

    冷凍餅を耐熱ボウルに入れて、ラップなしで約10分加熱し、つきたて状態に戻します。

  2. 2

    手をぬらして餅を取り、手早く丸めます。

  3. 3

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、煮詰めます。

  4. 4

    餅にあんをからめて出来上がり。(子供用にはくし団子)

    • みたらし餅作り方4写真

コツ・ポイント

白餅の時はみたらしあんの砂糖を醤油と同量にして、みりんを心持ち増やすといいようです。

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ぽってん
ぽってん @cook_40035652
2007/06/28 04:59に公開
物語のある食卓作りがテーマです。失敗ばかりの創作料理ですが…。四万十市からお届けします。
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お餅

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