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大根と豚肉のトロッと炒め
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大根と豚肉のトロッと炒め-レシピのメイン写真

大根と豚肉のトロッと炒め

000AN
000AN @cook_40055992

ありものでジャジャっと(‾∇‾*)ゞ
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シャキシャキした大根が食べたくて♪

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大根と豚肉のトロッと炒め

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材料

  • 豚肉 1パック
  • だいこん 1/3~半分
  • にんじん 半分
  • ネギ
  • ⭕酒
  • ⭕塩コショウ
  • ⭕片栗粉
  • ●しょうゆ
  • ●みりん
  • ●砂糖
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作り方

  1. 1

    お肉の下味をつける。
    塩コショウと片栗粉をふりかけ、酒にひたしておく。

    • 大根と豚肉のトロッと炒め作り方1写真
  2. 2

    大根は薄切り

    • 大根と豚肉のトロッと炒め作り方2写真
  3. 3

    にんじんも薄めのたんざく切り。

    • 大根と豚肉のトロッと炒め作り方3写真
  4. 4

    炒める!
    ごま油→お肉→にんじん・だいこん
    の順番で。

  5. 5

    味付け。
    肉の色がかわって、野菜がしんなりしたら、●の調味料を入れる。味見しながらテキトウにw

  6. 6

    トロみが足りなければ最後にみずとき片栗粉で仕上げ。
    お皿に盛ってネギをのせたら完成\(^o^)/

  7. 7

    *その他の具材候補
    白菜×エリンギ×ブロッコリー

    • 大根と豚肉のトロッと炒め作り方7写真

コツ・ポイント

お肉は1枚1枚、塩コショウと片栗粉をまぶしておくとおいしく仕上がります。
少し手間ですが仕上がりにチガイが((( •̀ω•́)

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000AN
000AN @cook_40055992
2015/03/22 03:11に公開

このレシピのキーワード

炒めもの ねぎ 豚肉 片栗粉 にんじん 酒

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