漁師さんのお弁当 ～鉄砲巻き～
***ゆう*** @cook_40035094
あの「ハマコー」さんも食べた真っ黒な海苔巻き♪ お弁当にもピッタリです♪不景気の今こそ恵方巻き代りにいかがですか？ｗ
このレシピの生い立ち
父の実家が漁師町で、漁師さん達のお弁当がこれだったと聞いています。
片手に鉄砲巻きを持って食べながら漁をしていたそうです。（因みに父は大工）
簡単で美味しくてお弁当にも一人ご飯にもピッタリです♪
漁師さんのお弁当 ～鉄砲巻き～
あの「ハマコー」さんも食べた真っ黒な海苔巻き♪ お弁当にもピッタリです♪不景気の今こそ恵方巻き代りにいかがですか？ｗ
このレシピの生い立ち
父の実家が漁師町で、漁師さん達のお弁当がこれだったと聞いています。
片手に鉄砲巻きを持って食べながら漁をしていたそうです。（因みに父は大工）
簡単で美味しくてお弁当にも一人ご飯にもピッタリです♪
作り方
- 1
ホカホカご飯に鰹節、醤油、味の素を混ぜておかかご飯を作ります。
-
- 2
巻きすの上に海苔を置き、おかかご飯を乗せます。巻き終わりと両脇は２センチ位残してください。
-
- 3
手前からくるくるっと巻き、ぎゅっと押さえ形を整えます。綺麗に巻けなくてもオッケー♪
-
- 4
両端を潰すようにぎゅっと押えて出来上がり♪
-
- 5
こんな感じでかじっちゃって下さいな☆
-
- 6
他、糠漬けの古漬けと生姜を細かく刻んで醤油で和えた物も美味しいです。おかかマヨとかも良いかも♪作り次第アップします。
コツ・ポイント
鰹節、醤油などの量はお好みで作って下さいね。鰹節をご飯に混ぜ込まないで芯にするバージョンもありますが、私は混ぜ込んだのが好きです♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17615978
