クッキー(アーモンドプードル入り)
*ごまっち* @cook_40033973
アーモンドプードルの入ったクッキーって、マジうまくない？
このレシピの生い立ち
クッキーの基本レシピから粉と砂糖を減らして、アーモンドプードルを入れてみました。
クッキー(アーモンドプードル入り)
アーモンドプードルの入ったクッキーって、マジうまくない？
このレシピの生い立ち
クッキーの基本レシピから粉と砂糖を減らして、アーモンドプードルを入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻したバターをボールに入れて練り、砂糖を加えて白っぽくなるまで泡立て器ですり混ぜる。
- 2
卵黄を入れてよく混ぜる。
- 3
薄力粉とアーモンドプードル、塩をふるいながら入れ、ヘラなどで切るように混ぜる。
- 4
生地をまとめてラップに包み、冷蔵庫で30分ほど休ませる。
- 5
生地を棒状にまとめてラップに包み、冷蔵庫で2時間くらい冷やし固める。(私はふたつに分けてまとめます。)
- 6
オーブンを180度にあたためておく。生地を7～8ミリ幅に切り、オーブンペーパーを敷いた天板に間をあけて並べて12～15分ほど焼く。
- 7
2011.04.22 追記
つくれぽ10人、ありがとうございます！！
これからもよろしくお願いします！
コツ・ポイント
写真は皮付きのアーモンドプードルを使ったので茶色のツブツブが入ってますが
もちろん皮なしを使ってもいいです。
残った生地は冷凍保存できます。
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