簡単☆鶏チリ

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簡単☆鶏チリ

miyutanuki @cook_40042646

下準備さえ済ませばあとは炒めて絡めるだけの簡単レシピ。時間が無くても手軽にフライパンひとつでＯＫ☆
このレシピの生い立ち
冷凍庫にムネ肉があったのでチリソース系を手軽に作りたかったから。

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材料

２人分

鶏むね肉(もも肉) １枚(２００ｇ程)
長ねぎのみじん切り１本
ピーマン大１個
ニンニクみじん切り小さじ１
しょうがみじん切り小さじ１
酒小さじ１
塩コショウ少々
ごま油小さじ１
小麦粉小さじ１
水５０ｃｃ弱
◎ケチャップ大さじ３
◎砂糖、酢、味噌(豆板醤) 各小さじ１
◎片栗粉小さじ１弱

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作り方

1

鶏肉を一口大に切り、●の材料と絡める。◎は混ぜ合わせておく。
2

フライパンに油をひき、ﾆﾝﾆｸ、生姜、ネギ、ﾋﾟｰﾏﾝを炒める。しんなりしてきたら１で絡めた肉を入れ中火で火が通るまで炒める。
3

そこに◎を入れ、とろみがついて来たら火を止めて器に盛る。
(この時お好みで調味料足して下さい)

コツ・ポイント

コツなど特に無いです！
下準備も手間が掛からないものなので味付けだけ失敗しなければＯＫです。ﾋﾟｰﾏﾝはお好みのサイズに切ってください。
お子様が居る家庭ではみじん切りにしちゃえば気づかず食べてくれるかも・・・。

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miyutanuki

miyutanuki @cook_40042646

2008/05/11 12:05に公開

☆新米主婦☆面倒な料理が嫌い(けど旦那さんにはおいしく満足してほしい)☆洗い物はなるべく少なく！！☆節約レシピをモットーに日々がんばってます(＾＾)ｖ

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このレシピのキーワード

トリチリもも肉片栗粉ピーマンにんにく酒味噌小麦粉ケチャップしょうが鶏胸肉長ネギ

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