青シソはみじん切りしてあくを抜く。ジャガイモは5mm角にして水にさらした後レンジでチン！

●印の材料を混ぜる。

ベンチタイム終了後、軽くガス抜きをしてふちを残してコップなどで底を平らにします。

二次発酵後、牛乳を塗りじゃがいも、タラモソース、チーズをのせ200度で13分弱。底に焼き色がついていればOK。