豆腐でヘルシー回鍋肉
jun3636 @cook_40064402
しっかり味でゴハンがススムくんです。
お肉も食べたいけど、豆腐インでちょいとヘルシーに。
このレシピの生い立ち
お肉が少ししか残ってなかったので…笑
豆腐でヘルシーにボリュームアップしてみました
豆腐でヘルシー回鍋肉
しっかり味でゴハンがススムくんです。
お肉も食べたいけど、豆腐インでちょいとヘルシーに。
このレシピの生い立ち
お肉が少ししか残ってなかったので…笑
豆腐でヘルシーにボリュームアップしてみました
アプリでひらく作り方
- 1
8等分にカットした豆腐を、水切りザルにのせて、レンジ600wで約4分チン。
お好みですが、しっかり水切りでなくてOK - 2
粗熱の取れた豆腐に片栗粉をまぶします。
- 3
フライパンにごま油を入れ、豆腐の表面全体がキツネ色になる様に焼いていきます。
- 4
焼いた豆腐は一旦フライパンから取り出します。
- 5
続いてフライパンで豚肉→キャベツ→シメジの順に炒めていきます。
- 6
軽く塩胡椒をして、味噌ダレを入れますー。
ない時は作りますが、『イチビキさんの献立いろいろみそ』。楽チン美味しいw -
- 7
最後に焼いておいた豆腐を戻して、味が絡む様に合わせます。豆腐が崩れやすいので、お箸で混ぜずに、フライパンをかえすようにね
コツ・ポイント
豆腐を崩さないように、すること…かな。
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