豚バラ肉は一口サイズに。
ナスは縦に８等分位に切る。
玉ねぎはスライス。
トマトは角切りに。
レタスは一口サイズにちぎっておく。

フライパンにごま油をひいて、ナスを炒める。
玉ねぎも入れて炒める。
豚バラ肉も入れる。

◎の調味料を２に入れて、混ぜ合わせる。

サントリー天然水で炊いたご飯を、どんぶりによそって、きざみ海苔、レタスをしいた上に、３をのせて、角切りトマトをのせて出来上がり♡