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バジリコペペロンチーノ
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バジリコペペロンチーノ-レシピのメイン写真

バジリコペペロンチーノ

あおS
あおS @cook_40042305

ペペロンチーノにバジルをのせて爽やかな味になります。
写真は爽やかではありませんが。
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アルバイト先のレシピを参考にしました。

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材料

1人分
  • パスタ 80g
  • バジル(千切り) 4~5枚(お好みで)
  • にんにく(みじん切り) ひとかけ
  • 唐辛子 2本
  • オリーヴオイル 大匙2~3(お好みで)
  • お塩 適量
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作り方

  1. 1

    オリーヴオイルでにんにくと唐辛子を香りが立つまで炒めます。
    (唐辛子は、一本は飾り用にまるごと、一本は輪切りにします)

  2. 2

    お塩を入れたお湯でパスタを茹でます。

  3. 3

    ゆであがったパスタを1のフライパンに入れてからめ、クレイジーソルトなどお好みで味を調え、器に盛ったらバジルを乗せて出来上がりです。

コツ・ポイント

今日は1にトマトの角切りも入れてみました。

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あおS
あおS @cook_40042305
2008/05/02 09:34に公開
怠け者&酔いどれです。大抵は呑んだくれた勢いで作ったものなので、改善の余地が大有りの物ばかり。ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ パスタ にんにく トウガラシ

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