❤レンジで簡単❤えのきの豆板醤和え

Name: ❤レンジで簡単❤えのきの豆板醤和え
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: えのき（お好きなきのこ） 1パック; ●めんつゆ 大さじ1; ●胡麻油 小さじ1/2; ●豆板醤 小さじ1/2; 刻みねぎ お好みで

かごちゃー @cook_40032876

レンジで超簡単にできる和え物♪豆板醤でピリ辛★☆食欲もＵＰ(｡￫∀￩｡)　ヘルシーなので、ダイエット中のおつまみ＆パパのお弁当のおかずにも(◕‿◕✿)
このレシピの生い立ち
いつもえのきが家に沢山保存してあるので、レンジで簡単にできる副菜を(*´∀｀*）ポン酢＆ゆず胡椒、生姜バージョンなどをアレンジ♪鮎めしさんの「★エノキ＆かにかま★ほんのり山葵風味」も参考にさせて頂きました(*-ω人)

❤レンジで簡単❤えのきの豆板醤和え

かごちゃー @cook_40032876

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材料

2人分

えのき（お好きなきのこ） 1パック
●めんつゆ大さじ1
●胡麻油小さじ1/2
●豆板醤小さじ1/2
刻みねぎお好みで

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作り方

1

エノキは食べやすい大きさに切って、レンジで約1分半～2分加熱♪
2

①のエノキを●で和える。
3

お好みで、ネギをトッピングすれば完成♪

コツ・ポイント

豆板醤の量は、辛さのお好みによって加減して下さい♪ごま油はなくてもOKですが、入れた方がコク＆香りがUPして美味しい❤　えのきの代わりに、エリンギやしめじ、しいたけなどでも(*>ω<*)

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つくれぽ

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かごちゃー @cook_40032876

2008/05/18 08:11に公開

産まれも育ちも北陸の田舎！料理＆お酒が大好きな33歳♫『かごちゃー』『かごちゃん』等…初対面でもお好きなように呼んで下さい♡※2015年～　レシピエール※インスタグラム　https://www.instagram.com/kagochaa/✿オイマヨ同好会№28✿塩コンブ道場門下生51✿ヨーグルト党「ヘルシーレシピ見習い係」✿キムチ同盟　No.13✿なまら北海道好きっ♡№24

このレシピのキーワード

えのきキノコ

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