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鶏のから揚げ 油淋鶏ソースがけ
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鶏のから揚げ 油淋鶏ソースがけ-レシピのメイン写真

鶏のから揚げ 油淋鶏ソースがけ

ナガセヴィータ株式会社
ナガセヴィータ株式会社 @cook_116914495

【トレハ®の効果 】
・臭みが抑えられ、ジューシーに仕上がります。

【トレハ®の効果 】
・臭みが抑えられ、ジューシーに仕上がります。

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鶏のから揚げ 油淋鶏ソースがけ

ナガセヴィータ株式会社
ナガセヴィータ株式会社 @cook_116914495

【トレハ®の効果 】
・臭みが抑えられ、ジューシーに仕上がります。

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材料

4人分
  • 鶏もも肉 500g
  • トレハロース(製品名:トレハ®) 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • すりおろししょうが 小さじ1/2
  • 塩、胡椒 少々
  • 片栗粉 適量
  • 油 適量
  • 油淋鶏ソース(A)
  • (A)しょう油 大さじ2
  • (A)酢 大さじ1
  • (A)砂糖 大さじ1
  • (A)白ねぎ 1/2本
  • (A)ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    準備:
    ・白ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    一口大に切った鶏もも肉にトレハ、酒、すりおろししょうが、塩、胡椒を加え15分程度置く。

  3. 3

    片栗粉をまぶして180℃の油で揚げる。

  4. 4

    油淋鶏ソース(A)を混ぜ合わせ、③にかける。

    • 鶏のから揚げ 油淋鶏ソースがけ作り方4写真

コツ・ポイント

トレハ® ご購入は「ナガセヴィータe-shop」でどうぞ。

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ナガセヴィータ株式会社
ナガセヴィータ株式会社 @cook_116914495
2026/10/29 09:35に公開

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から揚げ

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