ウインナーとふんわりたまごのソテー

Name: ウインナーとふんわりたまごのソテー
Yield: １～２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ウインナー ３本; たまご ２こ; 生クリーム（コーヒーミルクも可） 大さじ２; 塩コショウ 少々; 油 小さじ1

みつき @mitsuki_recipe

H27.2.24話題入り。ふんわり玉子のコツは、生クリームにあり。生クリームの代わりにコーヒーミルクもおすすめ。
このレシピの生い立ち
大学生のころに生み出したレシピ。一緒に炒めたら絶対おいしいだろうなぁとおもって。
生クリーム効果に驚いたものです。

ウインナーとふんわりたまごのソテー

みつき @mitsuki_recipe

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材料

１～２人分

ウインナー３本
たまご２こ
生クリーム（コーヒーミルクも可）大さじ２
塩コショウ少々
油小さじ1

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作り方

1

ウインナーを斜めに切る。たまごに生クリーム、塩コショウを加え、かき混ぜる。
2

フライパンに油を引き、軽く焦げ目つくまでウインナーを炒める。
3

そこにたまごを投入。お好みのかたさになるまで炒める。
お皿に移して出来上がり！！
4

※写真はアスパラガスのバターソテーを添えていますが、たまたま家にあったからで、普段は添えません。笑

コツ・ポイント

生クリームの代わりに牛乳でもできますが、仕上がりのふわふわ感がぜんぜん違います！生クリームをお勧めします。残っているコーヒーミルクでも、生クリーム並みにふわふわに仕上がりますよ。

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つくれぽ

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みつき @mitsuki_recipe

2008/05/01 11:27に公開

＼段取り上手で　あなたの時間をもっと自由に／◆平日帰宅後は20分でほかほかごはん◆週末はこだわりごはんとプチ贅沢おやつ♪◆安食材・シンプル調味料できちんとおいしく効率化を愛する３児（9・5・2）ワーママ。白目剥きながら育児してますが、自分時間は絶対にあきらめない！＊食生活アドバイザー/レシピ本掲載・コンテスト受賞多数＊

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