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冷やし中華でビビン麺☆
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冷やし中華でビビン麺☆-レシピのメイン写真

冷やし中華でビビン麺☆

ぽこＡぽこ
ぽこＡぽこ @cook_40064490

さっぱり食べられる冷やし中華を大好きなキムチでビビン麺にアレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
夏バテで食欲が落ちたときにさっぱり食べられる冷やし中華、でも冷やし中華ばかりも飽きてしまったのでキムチで食欲をそそってみました。

さっぱり食べられる冷やし中華を大好きなキムチでビビン麺にアレンジしてみました。
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夏バテで食欲が落ちたときにさっぱり食べられる冷やし中華、でも冷やし中華ばかりも飽きてしまったのでキムチで食欲をそそってみました。

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ぽこＡぽこ
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さっぱり食べられる冷やし中華を大好きなキムチでビビン麺にアレンジしてみました。
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夏バテで食欲が落ちたときにさっぱり食べられる冷やし中華、でも冷やし中華ばかりも飽きてしまったのでキムチで食欲をそそってみました。

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材料

1人分
  • マルちゃん正麺 冷やし中華 1食分
  • コチュジャン 大さじ1~お好みで
  • 酢 大さじ1/2~お好みで
  • にんにくすりおろし 少々
  • ごま油 小さじ1
  • 白ごま 大さじ1
  • キムチ お好みの量で
  • きゅうり 1/3本
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作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯で袋に記載されているように麺を茹で、茹で上がったら冷水にさらします。

    • 冷やし中華でビビン麺☆作り方1写真
  2. 2

    付属のタレ、コチュジャン、酢、にんにく、ごま油、白ごまを混ぜ合わせておきます。

    • 冷やし中華でビビン麺☆作り方2写真
  3. 3

    混ぜ合わせたタレと麺をよく絡めます。

    • 冷やし中華でビビン麺☆作り方3写真
  4. 4

    キムチやきゅうり、お好みでナムルやゆで卵をトッピングすると彩りも綺麗で栄養バランスもばっちり♪

    • 冷やし中華でビビン麺☆作り方4写真

コツ・ポイント

辛いのが苦手な方はコチュジャンを大さじ1より少なめに。付属のタレに酸味もついているので酢の量は少なめにしています。お好みで加減してください。ゴマだれで作るのもマイルドになって美味しいかも

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ぽこＡぽこ
ぽこＡぽこ @cook_40064490
2015/02/16 02:28に公開

このレシピのキーワード

ビビン麺 冷やし中華 キュウリ キムチ コチュジャン

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