鶏胸肉とピーマンのナンプラー炒め
稲取高校 @cook_40054624
アスリート弁当アレンジレシピ
お弁当のおかずにどうぞ。高たんぱくです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使った高たんぱく低カロリーのアスリート用のおかずを考えました。
鶏胸肉とピーマンのナンプラー炒め
アスリート弁当アレンジレシピ
お弁当のおかずにどうぞ。高たんぱくです。
このレシピの生い立ち
鶏胸肉を使った高たんぱく低カロリーのアスリート用のおかずを考えました。
作り方
- 1
鶏肉をそぎぎりにし、塩こしょうを少々ふりかけ、片栗粉をまぶす。
- 2
ピーマンを細切りにする。しょうがは皮のまま極細切りにする。
- 3
フライパンにごま油を入れて加熱し、しょうがをいためる。
- 4
香りがしてきたら鶏肉を入れ、火が通るまでしっかりいためる。
- 5
鶏肉に焦げ目がついてきたら、ナンプラーを回し入れる。
- 6
ピーマンを加え、１～2分いためたら、塩・こしょうで味を整える。
コツ・ポイント
ピーマンは最後に入れて、シャキシャキ感を残しましょう。
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