じゃがいも・ベーコンは好みの大きさに切る。
玉ねぎは繊維に垂直に薄切りにする。

フライパンにマーガリンを入れベーコン・玉ねぎを入れ炒める。
少し炒めたらじゃがいもを入れ、さらに炒める。

中華味、薄口しょうゆを入れ味をみる。
味が足りない分は味付き塩こしょうで味を足す。
最後に砂糖を１つまみ入れ出来上がり。
皿に盛ってパセリを散らす。