じゃがいもを小さく切って茹でます。

茹で上がったじゃがいもをつぶし、片栗粉を混ぜます。

２をまるく形作り、のりを片面にのせます。

ごま油を熱したフライパンで焦げ目がつくまで焼きます。

小松菜、だし汁、しょうゆ、お酒、お砂糖、みりんを入れて煮立たせたものに、水で溶いた片栗粉を入れてとろみをつけます。

いももちに５をかけて完成です。