我が家自慢の煮込みハンバーグ☆
manahiro @cook_40064470
我が家自慢の煮込みハンバーグ☆ご飯・パスタ・パンなんにでも合うソースが美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔、何かの本を見て作ったような・・・？
今回、初めて分量を量ってソースを作りました。(いつも、分量を量らないで作るので♪)
我が家自慢の煮込みハンバーグ☆
我が家自慢の煮込みハンバーグ☆ご飯・パスタ・パンなんにでも合うソースが美味しい♪
このレシピの生い立ち
昔、何かの本を見て作ったような・・・？
今回、初めて分量を量ってソースを作りました。(いつも、分量を量らないで作るので♪)
アプリでひらく作り方
- 1
パン粉と牛乳を合わせて、パン粉をふやかせておく。
たまねぎは、みじん切りにしバターできつね色になるまでいためる。
- 2
深めのフライパンに煮込みようソースの調味料をすべて入れ、火にかけソースをつくる。
-
- 3
合挽き肉と卵・塩・コショウ・ナツメグと１を加え混ぜ合わせる。
-
- 4
フライパンに油をひき
ハンバーグを焼いていく。 -
- 5
４のハンバーグに軽く焼き色が付いたら２のソースの中へ。ハンバーグに火が通れば完成。
-
コツ・ポイント
ハンバーグの中が生焼けでも煮込んでいくので大丈夫☆
ソースに肉汁が出ていっそう美味しくなります。
煮込みハンバーグのときは、子供はいつもパスタと一緒に食べてます。
温泉卵を上にのせてハンバーグ丼にしても美味しいですよ☆
家の旦那様は、一晩寝かせたハンバーグが好きみたいです。
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