切干大根は水かぬるま湯で、やわらかめに戻します。（１０～１５分）

▲の調味料類をボウルなどに全て入れてよく混ぜます。

やわらかく戻した切干大根の水気をよく切り、④の中へ入れます。きゅうり、かにかまも入れて味が絡むように混ぜていきます。