春香る、筍ご飯。簡単だよ〜

おとo
おとo @cook_40035296

だし汁の代わりに昆布茶使用☆
刻んで入れて炊くだけ！春の香りを満喫〜♪

このレシピの生い立ち
無人？販売（おばーちゃんがたまに出てくる）で筍を買って茹でるのがMYブーム(笑)
筍と言えば筍ご飯！！
でもちょうどダシが切れていて、しかしスグ作りたくて「昆布茶」を代用したら美味しかった！

春香る、筍ご飯。簡単だよ〜

Ｋ—ＴＯママ's cooksnap of when they made 春香る、筍ご飯。簡単だよ〜.
kouikoui's cooksnap of when they made 春香る、筍ご飯。簡単だよ〜.
ゆっけ９８'s cooksnap of when they made 春香る、筍ご飯。簡単だよ〜.
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おとo @cook_40035296

だし汁の代わりに昆布茶使用☆
刻んで入れて炊くだけ！春の香りを満喫〜♪

このレシピの生い立ち
無人？販売（おばーちゃんがたまに出てくる）で筍を買って茹でるのがMYブーム(笑)
筍と言えば筍ご飯！！
でもちょうどダシが切れていて、しかしスグ作りたくて「昆布茶」を代用したら美味しかった！
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材料

３合
  1. 筍（茹で） 1/2〜１本
  2. □米 ３合
  3. □水 いつもの分量ー大匙３くらい
  4. ●こぶ茶 ４ｇ
  5. ●醤油 大２
  6. ●酒・みりん 各大１
  7. ●塩 小1/2
  8. …お好みの具材…
  9. （今回は）人参 １本

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水を普段の分量より大匙３くらい少なくしておく。（他の水分の多い食材を入れる場合、もう少し減らしてもOK）

  2. 2

    茹で筍を食べやすいの大きさに切っておく。他の具材を入れる場合も食べやすい大きさに全て切る。

  3. 3

    ●の調味料を全て米の中に入れ、軽く混ぜ、その上に具材をのせる。この時具材は混ぜない。

  4. 4

    後は炊けるまで待てば出来上がり♪

コツ・ポイント

使用する食材により水分を加減して下さい。
色を濃くしたくなかったので、塩を入れました。
塩→醤油＋１でもOkだと思います。
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5歳児育児中！→なんと！もうすぐ11歳！→時は経ち高校生w　毎日弁当開始したので記録の為に復活自己紹介が懐かしく、記念に残してます「ごはんまだ〜」と急かされて作ってますｗ　　　　　　　　　　　　常にパン狂なチビ。　「ご飯食べながらパン！」は相変わらず。　☆そんなチビの好物☆人参・トマト・ブロッコリー・漬け物系・酢の物→今や葉物が苦手
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