ﾉﾝｵｲﾙのＤフルーツ入りチョコケーキ
ｕｋａｐｏｎ @cook_40035379
ノンオイルの板ﾁｮｺｹｰｷの第２弾。ﾋﾞﾀｰﾁｮｺ１枚と、ﾗﾑ酒づけのﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂをいれてみました。甘さ、苦さ、酸っぱさがおいしいです。
このレシピの生い立ち
前回板チョコをつかったケーキがうまくいったので、今度はﾋﾞﾀｰﾁｮｺを使い、酸味にドライフルーツと、歯ごたえにアーモンドをまぜました。
ﾉﾝｵｲﾙのＤフルーツ入りチョコケーキ
ノンオイルの板ﾁｮｺｹｰｷの第２弾。ﾋﾞﾀｰﾁｮｺ１枚と、ﾗﾑ酒づけのﾄﾞﾗｲﾌﾙｰﾂをいれてみました。甘さ、苦さ、酸っぱさがおいしいです。
このレシピの生い立ち
前回板チョコをつかったケーキがうまくいったので、今度はﾋﾞﾀｰﾁｮｺを使い、酸味にドライフルーツと、歯ごたえにアーモンドをまぜました。
作り方
- 1
☆は３回ふるっておく。
●は固いメレンゲにする。
◇は薄力粉（分量外）を全体にまぶしておく - 2
板チョコと牛乳をレンジで溶かし、卵黄、生クリームの順に加え、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 3
粉類を加え、メレンゲを３回に分けて加え、最後のメレンゲの前にドライフルーツも入れる。
- 4
バウンド型にいれ、１９０度予熱１７０度で４２分焼く
コツ・ポイント
素人でも失敗のないケーキです。メレンゲの泡をなるべくけさないことかな。ノンオイルなので、多少ホロホロした感じですが、余分な油分はとりたくないものね。
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