マカロニはあらかじめ10分程度茹で、水を切っておく。

鶏肉は一口大、玉ねぎは細切り、トマトは六等分に切っておく。

鍋に油をひき、鶏肉、玉ねぎの順で炒め、完全に火が通ったらグラタンソースとマカロニを加える。

バターを塗ったグラタン皿に、ごはんを敷き、<3>をかける。トマトを盛り付け、パルメザンチーズをふりかけたらオーブンで焼く。