じゃがいもは洗ってラップにくるみ、電子レンジで竹串がすっと通るくらいまで加熱する。皮をむいて１ｃｍの輪切り。
トマトは４等分の輪切り（ミディトマトなので。普通のトマトなら６等分くらい？）。

オイルサーディンの缶を開け、サーディンの油を耐熱容器にひく。じゃがいも、トマト、サーディンの順に端から並べていく（サーディンはちぎって間に埋めていってもいいです）。

サーディンの残りの油、しょう油を上からまわしかけ、その上にタイムをパラパラと振る。
適当にちぎったスライスチーズをのせ、予熱したオーブンで２８０℃で約１５分焼くとできあがり。