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☆セルクルでサーモン&アボカドタルタル☆
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☆セルクルでサーモン&アボカドタルタル☆-レシピのメイン写真

☆セルクルでサーモン&アボカドタルタル☆

キキkiki
キキkiki @cook_40024968

おうちでおしゃれに、お刺身用トラウトサーモンとアボカドで、おいしいオードブルが簡単にできます!
このレシピの生い立ち
セルクルを使ってみたかったのです! お刺身用トラウトサーモンとアボカドで、簡単で美味しいオードブルが出来上がりました。

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キキkiki
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材料

3人分
  1. トラウトサーモン(刺身用) 100g
  2. アボカド 小1個
  3. 玉ねぎ 1/3個
  4. パセリ 3房
  5. EVオリーブオイル 大さじ3
  6. バルサミコ酢 大さ1.5
  7. マヨネーズ 大さじ1.5
  8. フレンチドレッシング 大さじ2
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作り方

  1. 1

    サーモンは、7mm角に切る。
    玉ねぎは、みじん切りにして水にさらし、水気を良く切ってから、マヨネーズで合える。
    アボカドは、1cm角に切り、すぐフレンチドレッシングと合える。

  2. 2

    盛付けるお皿の中央にセルクルを置き、サーモン、玉ねぎ、アボカドの順に詰め、上を軽く押さえながら、セルクルをはずす。

    • ☆セルクルでサーモン&アボカドタルタル☆作り方2写真
  3. 3

    アボカドの上に、パセリをちぎりながら、芝生の様に植えていく(笑)。 お皿の周りにオリーブオイルとバルサミコ酢をたらす。

    • ☆セルクルでサーモン&アボカドタルタル☆作り方3写真

コツ・ポイント

フレンチドレッシングは、市販(マコーミック)のを使いましたが、もちろん自家製でもOKです。 セルクルは、100均で買った直径6cmの物を使っています!

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キキkiki
キキkiki @cook_40024968
2008/05/06 15:23に公開
お料理は、食べるのも作るのも大好き!みなさんのおいしいレシピに、つくれぽするのがとても楽しいです♪よろしくお願いします。(*^_^*) 
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