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バナナカップケーキ
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バナナカップケーキ-レシピのメイン写真

バナナカップケーキ

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

ふわわっとやわらかでバナナが香るおやつケーキ♪
このレシピの生い立ち
熟れ熟れになったバナナと小腹の空いた子供たちの顔をみて出来たレシピ。オーブンに入れるまで10分もあれば出来るおやつです。

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ふわわっとやわらかでバナナが香るおやつケーキ♪
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材料

10個分
  • よく熟れたバナナ 2本
  • 卵 Mサイズ2個
  • 溶かしバター 50g
  • 砂糖 40g
  • ホットケーキミックス 200g
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作り方

  1. 1

    バナナはホイッパーで粗くつぶす。卵と溶かしバター、砂糖を加えてよくすり混ぜ、ホットケーキミックスを加えてゴムベラでサックリと混ぜる。

  2. 2

    マフィンカップなどに分け入れて180℃のオーブンで25分を目安に焼く。

    • バナナカップケーキ作り方2写真

コツ・ポイント

バナナは大きさがまちまちだけども極端に大きすぎなければ2本で上手くできる。ちょっと大きいなと思ったら粗くつぶすといい感じになる。写真に撮ったものは9号サイズのアルミカップをマフィン型に入れて作った。とにかく混ぜていくだけで出来る簡単なおやつだから混ぜすぎたとかあまり関係なくどんどん混ぜてアバウトに作っても失敗しない。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2008/05/11 14:40に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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ケーキ バナナ バター 卵 ホットケーキミックス

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