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豚肉とニラのキムマヨ炒め
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豚肉とニラのキムマヨ炒め-レシピのメイン写真

豚肉とニラのキムマヨ炒め

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

アバウトでいい。ちゃちゃちゃっと作ってとりあえずの一品。これとビールを出していっぱいやってもらっている間に他のおかずを作るってレシピ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料でとりあえず作ったものが家族の味覚に合ってみんなが美味しいと言ったからレシピにして記録した。

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冷蔵庫にあった材料でとりあえず作ったものが家族の味覚に合ってみんなが美味しいと言ったからレシピにして記録した。

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豚肉とニラのキムマヨ炒め

たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847

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冷蔵庫にあった材料でとりあえず作ったものが家族の味覚に合ってみんなが美味しいと言ったからレシピにして記録した。

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材料

3~4人分
  • 豚スライス 200g
  • ニラ 1束
  • キムチ 好きな量
  • マヨネーズ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    豚スライスは一口大、ニラは4~5cm、キムチも一口大に切る。

  2. 2

    フライパンを熱してマヨを入れてマヨが解けたところに豚スライスを投入。ざっと炒めて色が変わったらニラを投入。またざっと炒めてキムチを加えてじゃじゃっと炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

キムチは入れすぎると味が濃くなるけど、これは好み。ちょっと酸っぱくなってきたかなというくらいのキムチが美味しい。豚肉はマヨネーズで炒めるのでももスライスなどの脂身の少ないところでも十分美味しい。

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たまの、気ままなレシピ帖
たまの、気ままなレシピ帖 @cook_40019847
2008/05/11 14:40に公開
しばらくレシピ投稿をお休みしていましたが、また少しずつ再開したいと思っています。最近は普段の料理やソロキャンプ用のレシピが増えてきたので、ニックネームも「パティシエママ」から「たまの、気ままなレシピ帖」へと変更しました。​今の気分に合ったものを気ままに載せていきますので、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの ニラ 豚肉 キムチ

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