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ホットケーキミックスでもっちりマフィン
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ホットケーキミックスでもっちりマフィン-レシピのメイン写真

ホットケーキミックスでもっちりマフィン

けーちんktm
けーちんktm @cook_40043888

生おからの効果か…クリームチーズの効果か…もっちりしっとりなマフィンに仕上がりました(*´∇`*)
このレシピの生い立ち
旦那に明日の朝はマフィンが食いたいと言われ…夜も遅いのに…(゜゜;)
家にある物で簡単に作ろうと探したら、結構いろんなものがありました◎

生おからの効果か…クリームチーズの効果か…もっちりしっとりなマフィンに仕上がりました(*´∇`*)
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旦那に明日の朝はマフィンが食いたいと言われ…夜も遅いのに…(゜゜;)
家にある物で簡単に作ろうと探したら、結構いろんなものがありました◎

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けーちんktm
けーちんktm @cook_40043888

生おからの効果か…クリームチーズの効果か…もっちりしっとりなマフィンに仕上がりました(*´∇`*)
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旦那に明日の朝はマフィンが食いたいと言われ…夜も遅いのに…(゜゜;)
家にある物で簡単に作ろうと探したら、結構いろんなものがありました◎

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材料

6個分
  • ホットケーキミックス 100g
  • 生おから 100g
  • クリームチーズ 80g
  • バター 15g
  • 砂糖 60g
  • ベーキングパウダー 3g
  • たまご(Lサイズ) 2個
  • 生クリーム 40cc
  • 牛乳 40cc
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作り方

  1. 1

    クリームチーズとたまごとバターは常温にしておく。生クリームと牛乳はカップに混ぜておく。
    オーブンを180℃に温めておく。

  2. 2

    常温に戻したクリームチーズをハンドミキサーで混ぜる。
    だいたい混ざったら、バターも入れる。

  3. 3

    クリームチーズとバターがよく混ざったところへ砂糖を入れ、よく混ぜる。

  4. 4

    溶き卵を3回くらいにわけて入れながら、混ぜる。

  5. 5

    生おから投入。
    ハンドミキサーでグルグル混ぜちゃいました☆

  6. 6

    ホットケーキミックスを入れて、ゴムへらでさっくりと混ぜる。多少粉っぽくても大丈夫です。

  7. 7

    生クリームと牛乳を入れて混ぜ混ぜ。

  8. 8

    マフィンカップに入れて、180℃で25分から28分焼く。

コツ・ポイント

おからは面倒だったので生のまま入れちゃいました。
それが良かったのかな?とってもしっとりふわふわなマフィンが出来ました。

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けーちんktm
けーちんktm @cook_40043888
2007/06/24 06:25に公開
料理は得意じゃないですが、お菓子作りも含め、キッチンに立つのが好きです☆みなさんのレシピを参考にしつつ、オリジナルも作っていけたら嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

マフィン 生おから 生クリーム クリームチーズ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス

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