フライパンひとつ♪納豆の素麺チャンプルー
慣れれば１０分♪ 洗いモノも極限まで減らしてます（笑） フライパンひとつで出来るヘルシーなメニューです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってないけど 「チャンプルーもどき」ということで。。。これからの季節、大ｽｷなチャンプルーのレパートリーを増やしたかった。ちなみに私は海苔も普通の海苔を刻んでのせてます＾＾；
フライパンひとつ♪納豆の素麺チャンプルー
慣れれば１０分♪ 洗いモノも極限まで減らしてます（笑） フライパンひとつで出来るヘルシーなメニューです。
このレシピの生い立ち
豆腐を使ってないけど 「チャンプルーもどき」ということで。。。これからの季節、大ｽｷなチャンプルーのレパートリーを増やしたかった。ちなみに私は海苔も普通の海苔を刻んでのせてます＾＾；
アプリでひらく作り方
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作り始めたら すぐに出来てしまいます（笑）納豆は付属のたれ、カラシをかけて、長ネギもハサミで切って乗せておきます（混ぜなくてＯＫ）この納豆パックは すぐに捨てないで下さいね～
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フライパンで 素麺を茹でます。
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- 3
茹で上がったら、ざっと素麺を水で洗います。★ザルを使ってもよし。面倒なら 食べる時に使う「お皿」にあけてジャブジャブします（こぼさないように）＾＾；
- 4
★ここからは 「イッキ作業」です★油とゴマ油をしいたフライパンに 素麺をいれ 納豆を 軽く混ぜながら乗せます。ここで麺つゆを回しいれて下さい。★鍋底にくっつきやすいですから 箸で混ぜながら。
- 5
カラになった納豆パックに卵を割りいれ 混ぜながら 素麺の中央へ入れます（洗いモノ削減♪）
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- 6
ザッと炒めたら すぐに火を消してＯＫ。炒め具合はお好みで♪
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- 7
刻み海苔をかけて出来上がり♪
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- 8
●ずぼらテク●作り終わったフライパンは ネバネバになってます。。。しばらく水に漬けておいてから サランラップでこすってみて下さい。かなりキレイになりますよ♪もちろん使ったあとのラップでいいです
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●ずぼらテク●
はい ここまでキレイになりました♪ -
コツ・ポイント
素麺を炒める時、いじくりまわさない方が美味しいです。卵を入れる時だけは 強火がいいですね。とにかく すぐ出来ます。慣れれば１０分です＾＾
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