丼にもイイかも！たけのこの煮物♪

Name: 丼にもイイかも！たけのこの煮物♪
Yield: １家族分
Cuisine: 日本語
Ingredients: たけのこ 1本; たまねぎ ２個; 鶏肉 好きなだけ; しいたけ 5個; おかか １袋; つゆ お玉２玉分; 醤油 お玉１玉分; みりん お玉１玉分; 水 適量; 一味 好きなだけ

花味うさぎ @cook_40036763

ご飯によく合うタケノコレシピです。
丼にして食べても美味しいかも！と好評でした☆
このレシピの生い立ち
美味しいタケノコをいただいたので、美味しい煮物を作ろうと頑張りました！

丼にもイイかも！たけのこの煮物♪

花味うさぎ @cook_40036763

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材料

１家族分

たけのこ 1本
たまねぎ２個
鶏肉好きなだけ
しいたけ 5個
おかか１袋
つゆお玉２玉分
醤油お玉１玉分
みりんお玉１玉分
水適量
一味好きなだけ

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作り方

1

タケノコを茹で、少し大きめの短冊状に切ります。
2

タマネギ・しいたけ・鶏肉を一口大に切ります。
3

全ての材料を鍋に入れ、つゆ・醤油・みりんを入れます。
あとは材料がヒタヒタになるまで水を入れて調節。
4

材料に味が染みるまでよく火を通します。
5

火が通ったら火を止めて、おかか・一味を入れます。
6
7

できあがりです。

コツ・ポイント

煮物は、冷めるときに味がよく染みるので、冷めてからもう一度温めて食べるといいと思います。
椎茸は、本当は一度冷凍して解凍したものの方が良いダシが出ます。

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つくれぽ

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花味うさぎ @cook_40036763

2008/05/13 13:00に公開

基本的に真夜中に料理をしたくなります。お店に買出しに行くのも面倒くさいので、材料はいつもあり合せの物。計量カップ・スプーンを使ったり、計りで計ったり、そういったことも面倒くさいので大体の目分量で料理しています。こんな面倒くさがりの私でも作れるものなので大したものは紹介できませんが…。どうぞよろしくお願いします☆

このレシピのキーワード

丼煮物鶏肉しいたけたけのこ玉ねぎ

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