手軽にもう1品★ほうれん草のゴマ和え

ryujis
ryujis @cook_40064636

今日は野菜が少ないかなーという時に、5分程度で1品追加してます。

このレシピの生い立ち
料理と言えないぐらいシンプルですが、栄養補給用の1品に多用するようになりました。
冷凍野菜は下ゆでやカットも不要で保存も利いて本当に便利!
(廃棄リスクも加味すれば生より割安だと思う)
冷凍庫に常備しています。

手軽にもう1品★ほうれん草のゴマ和え

今日は野菜が少ないかなーという時に、5分程度で1品追加してます。

このレシピの生い立ち
料理と言えないぐらいシンプルですが、栄養補給用の1品に多用するようになりました。
冷凍野菜は下ゆでやカットも不要で保存も利いて本当に便利!
(廃棄リスクも加味すれば生より割安だと思う)
冷凍庫に常備しています。

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材料

  1. ほうれん草 200g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. めんつゆ 大さじ1
  4. すりごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍ほうれん草に水少量(分量外)を入れ、蓋をしてなべで温める。(電子レンジで温めでも良いです)

  2. 2

    砂糖・めんつゆ・すりごまを入れて混ぜたら出来上がり。

  3. 3

コツ・ポイント

めんつゆは生協の『便利つゆ』を使っています。
最初は砂糖なしでしたが、甘くすると娘(4歳)が喜んで食べてくれるので少し甘めに作っています。

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ryujis
ryujis @cook_40064636
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育休中に料理の腕を磨いた(?)2児のパパです。実家のスペイン料理屋の真似事から、フツーの家庭料理までをアップしていきたいと思います。育ってきた環境のおかげか、食べるのも料理するのも大好きな私です。
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