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HB ☆自家製天然酵母で麹&人参食パン
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HB ☆自家製天然酵母で麹&人参食パン-レシピのメイン写真

HB ☆自家製天然酵母で麹&人参食パン

のあぷ～
のあぷ～ @cook_40035762

スロージューサーで出たにんじんの搾りかすを無駄なく利用♪
W麹入りで身体に良さげ(笑)
自家製酵母でもHB でできます♪
このレシピの生い立ち
ジューサーで出た絞りかすを無駄にしたくなくて、水分量で何度か失敗...ようやくふんわりできました(*^^*)

スロージューサーで出たにんじんの搾りかすを無駄なく利用♪
W麹入りで身体に良さげ(笑)
自家製酵母でもHB でできます♪
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ジューサーで出た絞りかすを無駄にしたくなくて、水分量で何度か失敗...ようやくふんわりできました(*^^*)

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のあぷ～
のあぷ～ @cook_40035762

スロージューサーで出たにんじんの搾りかすを無駄なく利用♪
W麹入りで身体に良さげ(笑)
自家製酵母でもHB でできます♪
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材料

1斤
  • 国産強力粉 200g
  • 国産薄力粉 60g
  • グルテン(あれば) 7g
  • オリーブオイル 10g
  • 天然酵母 80g
  • 塩麹 20g
  • 麹甘酒 20g
  • 牛乳 50g
  • ぬるま湯 40g
  • 人参のジュースかす 60g
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作り方

  1. 1

    天然酵母以下の材料をパンケースに入れてよく混ぜておく

  2. 2

    オイル以外の材料も入れて天然酵母の食パンコース スタート♪
    2分位したらオイルを入れる

コツ・ポイント

元気な天然酵母を使ってください(*^^*) 薄力粉は強力粉やパン用米粉でも同量でできます

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のあぷ～
のあぷ～ @cook_40035762
2015/02/13 23:44に公開
パン＆お菓子作りが大好きです♪作れるものはなるべく手作りを!!最近は菌活に取り組んでいま~す(*^^*)
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このレシピのキーワード

食パン にんじん こうじ 牛乳 薄力粉 天然酵母 甘酒

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