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チキンソテー☆クリームソース
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チキンソテー☆クリームソース-レシピのメイン写真

チキンソテー☆クリームソース

夢yome
夢yome @cook_40048216

簡単なので時間が無い時に作ります♪
このレシピの生い立ち
よく行くカフェで、ソースの簡単な作り方を教えてもらいました。本格的に作ると面倒だそうで・・・ソースの本当の名前は、長い横文字で忘れてしまいました   (σ。σ;A)

簡単なので時間が無い時に作ります♪
このレシピの生い立ち
よく行くカフェで、ソースの簡単な作り方を教えてもらいました。本格的に作ると面倒だそうで・・・ソースの本当の名前は、長い横文字で忘れてしまいました   (σ。σ;A)

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チキンソテー☆クリームソース

夢yome
夢yome @cook_40048216

簡単なので時間が無い時に作ります♪
このレシピの生い立ち
よく行くカフェで、ソースの簡単な作り方を教えてもらいました。本格的に作ると面倒だそうで・・・ソースの本当の名前は、長い横文字で忘れてしまいました   (σ。σ;A)

簡単なので時間が無い時に作ります♪
このレシピの生い立ち
よく行くカフェで、ソースの簡単な作り方を教えてもらいました。本格的に作ると面倒だそうで・・・ソースの本当の名前は、長い横文字で忘れてしまいました   (σ。σ;A)

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材料

二人分
  • 鶏モモ肉 2枚
  • 生クリーム 100cc
  • 和風ドレッシング 適量
  • クレイジーソルト 適量
  • 自家製オリーブオイル 適量
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    鶏肉の厚い部分に切れ目を入れる。両面にクレイジーソルトをまぶしておく。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉の皮目から焼く。焼き色が付いたら裏返し白ワインを振り蒸し焼きにする。

  3. 3

    その間、小鍋に生クリームと和風ドレッシングを入れ温める。

  4. 4

    鶏肉が焼けたら、食べやすい大きさに切り、皿に盛りソースを添えて出来上がり!

コツ・ポイント

ドレッシングは商品によって濃さが違うので味見しながら作ってね。自家製オイリーブオイルはオイルにニンニクと唐辛子を漬け込んだものです♪

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夢yome
夢yome @cook_40048216
2008/04/30 08:24に公開
毎日色んな発見がいっぱい!みんなの笑顔が見たいから美味しいお料理たくさん作りたいです(◕ฺ‿◕ฺ✿ฺ)失敗も多いですケド・・・
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このレシピのキーワード

チキンステーキ 鶏もも肉 生クリーム

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