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[FP]チーズも巻き巻き♪ウインナーパン
pocky25 @cook_40022598
ただのウインナーパンだと思って食べると・・・どこからかチーズが！！
このレシピの生い立ち
パン屋さんやコンビニで売ってるウインナーパンをイメージ。チーズが大好きなので、巻いちゃいました！チーズの種類は何でもいいですが、お勧めは、とろけないタイプのスライスチーズです。
[FP]チーズも巻き巻き♪ウインナーパン
ただのウインナーパンだと思って食べると・・・どこからかチーズが！！
このレシピの生い立ち
パン屋さんやコンビニで売ってるウインナーパンをイメージ。チーズが大好きなので、巻いちゃいました！チーズの種類は何でもいいですが、お勧めは、とろけないタイプのスライスチーズです。
アプリでひらく作り方
- 1
★パン生地を捏ねる★レシピID:17584803を参考にFPを使用。1次発酵⇒6等分してベンチタイムまで済ませる。
- 2
生地を20ｃｍ位の棒状に伸ばし、細長く切ったチーズを置き、図のように棒状に包む。半分に折り、端同士をくっつける。これを天板に並べ、ぬれ布巾を被せて2次発酵。35度40分。
-
- 3
2倍くらいの大きさになったら、ウインナーを乗せるあたりに、まずはマヨネーズを絞り、ウインナーを乗せ、ケチャップを乗せる。あればパセリを振る。
- 4
180度に予熱したオーブンで約18分焼く。
- 5
★ウインナーロールに★ チーズは無しで、艶出しに卵を塗ってみました。長めのウインナーの方が巻き安くてお勧め。この分量で4つにしました。
-
![[FP]チーズも巻き巻き♪ウインナーパン作り方2写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/1919910/160x128cq80/fp%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%82%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-2-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
![[FP]チーズも巻き巻き♪ウインナーパン作り方5写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/steps/1942180/160x128cq80/fp%E3%83%81%E3%83%BC%E3%82%BA%E3%82%82%E5%B7%BB%E3%81%8D%E5%B7%BB%E3%81%8D%E3%82%A6%E3%82%A4%E3%83%B3%E3%83%8A%E3%83%BC%E3%83%91%E3%83%B3-%E3%83%AC%E3%82%B7%E3%83%94-%E4%BD%9C%E3%82%8A%E6%96%B9-5-%E5%86%99%E7%9C%9F.jpg)
コツ・ポイント
✿パン生地は乾燥に気を付けてください。私は発酵時などに霧吹きで水分補給しています。✿マヨネーズはウインナーの上に乗せると焦げやすいので、ウインナーの下に。✿艶を出したければ溶き卵を塗ってください。
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