新じゃが芋のスープ
主婦おくさん @cook_40064504
イタリアンのお店で食べた食前にでてくるじゃが芋のポタージュがとろとろで忘れられなかったので・・味を思い出しながら作りました。
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べた食前にでてくるじゃが芋のポタージュがとろとろで忘れられなかったので・・味を思い出しながら作りました。
新じゃが芋のスープ
イタリアンのお店で食べた食前にでてくるじゃが芋のポタージュがとろとろで忘れられなかったので・・味を思い出しながら作りました。
このレシピの生い立ち
イタリアンのお店で食べた食前にでてくるじゃが芋のポタージュがとろとろで忘れられなかったので・・味を思い出しながら作りました。
作り方
- 1
乱切りしたじゃが芋と玉葱、牛乳、水、コンソメを
鍋に入れ火にかけ煮詰める（牛乳が入っているので強めの弱火で・・・具材が柔らかくなったらＯＫ） - 2
ミキサーにかける
- 3
塩コショウで味を調え、盛り付ける
コツ・ポイント
簡単！です。ミキサーにかけた後どろどろでしたら、水を足してまたあたためなおしてください。
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