ホワイトソースは、あらかじめ作っておくか、（レシID:17530381を参照）又は、缶のものを準備する。

ふきを、3センチくらいにカット。竹の子も、3センチくらい縦に薄くスライス。 ウインナー（又は、ベーコン）を食べやすく切る。

フライパンに、バターを入れ1、の材料を入れて炒める。

塩、こしょう、コンソメを入れてさらに炒める。

ホワイトソースを加えてからめたら出来上がり。