モロッコインゲンを軽くした茹でし、食べやすい大きさに切っておく。

ニンニクはつぶして粗くみじん切り、ベーコンは1ｃｍくらいに切っておく。

サラダ油とニンニクをフライパンに入れて弱火。香りがついたらベーコンを加えてしっかり炒めてモロッコインゲンを加える。

全体がなじむように炒まったら、オイスターソースをフライパンに一周回しかける。
　火を止めて予熱で全体を絡める。
　最後に塩で味を調えて出来上がり。