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きのこのつくだ煮風(*´艸`)
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きのこのつくだ煮風(*´艸`)-レシピのメイン写真

きのこのつくだ煮風(*´艸`)

美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226

朝のお供にどうですか(๑´ڡ`๑)
このレシピの生い立ち
朝のお供を増やしたくて(*˘︶˘*).。.:*♡

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きのこのつくだ煮風(*´艸`)

美紀ちゃま
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材料

  • えのき 1袋
  • しめじ 小パック1袋
  • 椎茸 5個位
  • 生姜の千切り 適量
  • だし醤油 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 三温糖 大さじ1 1/2
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作り方

  1. 1

    すべての材料を切ってお鍋に入れて、調味料も入れて弱めの中火にかける。

    • きのこのつくだ煮風(*´艸`)作り方1写真
  2. 2

    しばらく木べらで混ぜてると、キノコから水分が出てくるので継続して煮詰める。

    • きのこのつくだ煮風(*´艸`)作り方2写真
  3. 3

    トータルで10分〜15分煮詰めると水分無くなって照りが出てくるので最後10秒強火で煮詰めて完成‼︎

    • きのこのつくだ煮風(*´艸`)作り方3写真

コツ・ポイント

最後、混ぜながらやらないと焦げちゃいますので気をつけて‼︎
キノコは好みで色々な物を使っていいです‼︎
だし醤油が無ければ、醤油大さじ2、三温糖も大さじ2にして下さいね╭( ・ㅂ・)و ̑̑ グッ !

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美紀ちゃま
美紀ちゃま @cook_40056226
2015/02/13 08:37に公開
始めた時は、2児のママでしたが、今や3人の男の子のママです!!!忙しくて好きな料理も程々ですが楽しい毎日を模索している今日この頃です⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾手帳代わりに付けてたレシピ皆さんの参考になれば幸いです(๑´ڡ`๑)♡”
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このレシピのキーワード

佃煮 えのき シメジ しいたけ 酒 しょうが

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