♡揚げTOMA豆腐♡
トマトソースを使った洋風揚げ出し豆腐です。
豆腐＆ズッキーニ＆パリパリチーズを一緒にパクッと食べちゃいましょう＾＾ワインと友にナイフ＆フォークでどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
トマトソースのコンテスト用に考えました。
カゴメ基本のトマトソースは、味が付いていて、そのまま使えるのでとっても便利でした＾＾
♡揚げTOMA豆腐♡
トマトソースを使った洋風揚げ出し豆腐です。
豆腐＆ズッキーニ＆パリパリチーズを一緒にパクッと食べちゃいましょう＾＾ワインと友にナイフ＆フォークでどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
トマトソースのコンテスト用に考えました。
カゴメ基本のトマトソースは、味が付いていて、そのまま使えるのでとっても便利でした＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は、キッチンペーパー等で包み水気をきったら４等分に切る。ズッキーニは７mmくらいの厚さの輪切りにしておく。ニンニクは包丁の背でつぶしておく。ミディートマトはスライスしておく。
-
- 2
キッチンペーパーの上にシュレッドチーズをのせ、７００ｗのレンジで３分加熱して、冷ます。冷めたら、手で適当に折っておく。
-
- 3
小さめのフライパンにオリーブオイルとローズマリー・ニンニクを入れ弱火にかける。香りがしてきたらズッキーニを入れ揚げ焼きにする。こんがりとなったら、ズッキーニとローズマリーを取り出し、油をきっておく。
-
- 4
豆腐に片栗粉を薄くまぶして３のフライパンで揚げ焼きにする。カリッと仕上がったら取り出して油を切っておく。(ニンニクは焦げそうになったら取り出してくださいね＾＾）
- 5
カゴメ基本のﾄﾏﾄｿｰｽを耐熱容器に入れ、レンジで温める。
- 6
お皿にトマトソースを敷き、ズッキーニを並べ、塩・胡椒を軽くふる。豆腐→チーズせんべい→ミディートマトという感じに盛り付けていき、最後に３のローズマリーと黒胡椒を散らして出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
チーズせんべいは、レンジで様子を見ながら作ってください。焦げると苦くなりますので、注意ですよ～♪
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