米を研ぐ。ザルに揚げて30分おく。

グリーンピースに塩をまぶして、沸騰した湯で2分くらい茹でる。

米を釜に入れて、上にグリーンピースをのせる。
☆の調味料も順に入れる。
水を分量のところまで入れる。

昆布の表面をさっと拭いてきれいにしてから、上に乗せて普通に炊く。
炊き上がったら、昆布を取り出し10分くらい蒸す。
全体を混ぜて出来上がり。