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miniココナッツケーキ
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miniココナッツケーキ-レシピのメイン写真

miniココナッツケーキ

おくてぃん
おくてぃん @cook_40036832

パウンドケーキにココナッツをまぜて焼いてみました。
このレシピの生い立ち
焼いたココナッツをたくさんもらい、普通のパウンドケーキの量で30gのココナッツを混ぜてみたら、パッサパサになってしまい、粉の量を調節してみたら、おいしくできました

パウンドケーキにココナッツをまぜて焼いてみました。
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おくてぃん
おくてぃん @cook_40036832

パウンドケーキにココナッツをまぜて焼いてみました。
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焼いたココナッツをたくさんもらい、普通のパウンドケーキの量で30gのココナッツを混ぜてみたら、パッサパサになってしまい、粉の量を調節してみたら、おいしくできました

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材料

60*125*45の型1つ分
  • 薄力粉 70g
  • バター 50g
  • ココナッツ(一度焼いたもの) 30g
  • 卵(MSサイズ) 1個
  • 砂糖 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ≪準備≫ ・バターを室温にもどす。

  2. 2

    ≪準備≫
    薄力粉とベーキングパウダーをあわせて
    ふるいにかける

  3. 3

    ≪準備≫
    ココナッツを焼く

  4. 4

    ≪準備≫オーブンを180度にあたためおく

  5. 5

    やわらかくなったバターに砂糖を加えて混ぜ、クリーム状にする。

  6. 6

    少しずつ卵を入れて混ぜる。

  7. 7

    ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを半分ずつ入れて混ぜ合わせる。

  8. 8

    全部混ざったら、ココナッツをいれてザックリまぜ、型に入れて
    30分焼く

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おくてぃん
おくてぃん @cook_40036832
2008/05/12 10:03に公開
料理・お菓子作るの大好きな主婦です。
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このレシピのキーワード

ケーキ ココナッツ バター 薄力粉 卵

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