懐かしの味♪簡単！親子そぼろ丼
よっちゃん5050 @cook_40034839
簡単にできる定番♪
お弁当のおかずにもピッタリ（０^_’）b♪！！
料理初めての人にもイケルと思います♪ さあ、初料理にレッツチャレンジ（*＾０＾*）！！
このレシピの生い立ち
これもまた、オカン直伝 我が家の定番であります（＾＾；♪（笑） 豚肉でもイケますよぉ～（*＾＾*）♪
懐かしの味♪簡単！親子そぼろ丼
簡単にできる定番♪
お弁当のおかずにもピッタリ（０^_’）b♪！！
料理初めての人にもイケルと思います♪ さあ、初料理にレッツチャレンジ（*＾０＾*）！！
このレシピの生い立ち
これもまた、オカン直伝 我が家の定番であります（＾＾；♪（笑） 豚肉でもイケますよぉ～（*＾＾*）♪
作り方
- 1
鍋に水を大さじ１～２杯程度と酒・味醂を入れて火にかける 火が通って白くなってきたら、醤油をかけまわしてやや濃い目の味付けにする あとで卵入れると味が薄まるので
- 2
卵をといてかけまわし、汁気がなくなるまでからめる 途中で火を切ってもよい これで『親子そぼろ』のできあがり♪
-
- 3
ごはんにのせ、浅葱・刻み海苔などを乗せて食べても良い
-
コツ・ポイント
手早くつくることですかね～ 卵とか、あらかじめ溶いておいて用意してから作り始めましょう あと、挽肉が冷凍してあった場合、解凍が不十分だと、肉がうまくほぐれなかったり鍋にくっついたりしちゃうので、しっかり解凍してください
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17618497
