フライパンやホットプレートを熱し、とろけるチーズを１５ｃｍの円状に広げ、同じ様にご飯、キムチを順にのせ、しょう油少々をかける。

裏面のチーズが溶けて固まったら、ひっくり返し、いい焼き色がつくまで焼く。途中こげそうだったら、油をさす。

上にレタスのざく切り、のりを手でちぎってのせ、マヨネーズをかける。お好みでコチュジャンをつけていただく。