ワカメは水につけ5分ほど戻します。
こんにゃくは2～3ミリにスライスし、湯通しします。

きゅうりは1～2ミリスライスし、塩で軽くもみこみます。
大葉も適当に切ります。
酢味噌は◆の材料を、あわせます。

大葉と味噌の材料以外を、ボールで混ぜ合わせます。
皿に盛り、上から酢味噌をかけ、大葉を添えて、できあがりです。