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    和風寒天寄せ

    オクラ • 海老 • しいたけ • 粉寒天 • 水 • 和風顆粒だし • 大根おろし • きゅうり
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      パプリカの彩り炒め

      パプリカ • ピーマン • にんにくスライス • とうがらし • 豆板醤 • 酒 • 醤油 • コショウ • ごま油
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        彩り野菜と海老のゼリー寄せ

        パプリカ • ピーマン • 海老 • ミニトマト • コンソメ • ゼラチン • 水
        • 2人分
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        レンジで1分!あげと水菜の煮びたし

        水菜 • 油あげ • めんつゆ • 醤油
        • 1皿分
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        こんにゃく麺の釜玉うどん風

        しらたき • 温泉卵 • だし醤油 • きざみのり
        • 1杯分
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        洋風おぼろ豆腐

        おぼろ豆腐 • エキストラバージンオリーブオイル • 黒コショウ • 塩
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          節約ゆでたまごと仕上がりの検証

          卵 • お湯 • 塩
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            蒸しまんじゅう

            小麦粉 • 重曹 • あん • 黒糖
            • ちび14個
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            にんじんのサラダ 梅肉ソース

            人参 • EXバージンオリーブオイル • みりん • 醤油 • だしの素 • 白ごま • 梅肉 • 刻み海苔
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              じゃがいものほっこり煮

              じゃがいも • きぬさや • 砂糖 • 塩
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                鍋貼豆腐(コウテイエドウフ)

                木綿豆腐 • 卵 • ニラ • 醤油 • 酒 • 鶏がらスープの素 • 醤油 • 砂糖 • みりん • XO醤
                • 1皿
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                海老とニラの黄身酢かけ

                海老 • ニラ • 卵黄 • 酢 • みりん • 塩 • 砂糖 • だしの素 • 酒
                • 写真の分量
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                手羽先と大根の煮物

                手羽先 • 大根 • ほうれん草 • しょうが • 醤油 • 酒 • 砂糖 • みりん
                • 1皿
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                青梗菜のひき肉と海老のオイスターソース

                青梗菜 • 豚ひき肉 • 海老 • 卵 • エリンギ • 鶏がらスープの素 • オイスターソース • 醤油 • 塩コショウ • XO醤 • しょうが • 水溶き片栗粉
                • 1皿
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                がんももどきの和風あんかけ

                木綿豆腐 • 卵 • 海老 • しめじ • キャベツ • 青梗菜 • 片栗粉 • 塩 • 水 • だしの素 • 醤油 • 酒 •
                • ちび5個分
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                高野豆腐

                木綿豆腐
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                  青梗菜の中華風おひたし

                  青梗菜 • 醤油 • 酢 • ごま油 • 塩 • ごま油 • ラー油
                  • 1皿
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                  レンジで簡単 蒸し海老豆腐

                  木綿豆腐 • 海老 • 青梗菜 • 醤油 • 酢 • ごま油
                  • 3個分
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                  もっちもちのツルツル好きに捧げる水餃子

                  強力粉 • 片栗粉 • お湯 • 海老 • しそ • 塩コショウ • 片栗粉 • 酒 • 青梗菜 • しめじ • 鶏がらスープのもと
                  • 18~20個くらい
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                  本気の青菜炒め

                  青菜 • ベーコン • しいたけ • 白ねぎ • 醤油 • オイスターソース • 水 • 塩コショウ • 輪切り唐辛子 • ニンニク • 水溶き片栗粉 • ごま油 •
                  • 1皿
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